簡介
上網查詢：黑皮花生當中含有的黑色素，對於愛美的女性朋友來說，是養顏美容不可多得的好東西!這是一種強抗氧化劑和自由基清除劑，具有延緩衰老的功效，並且黑色素還具有保護膠原蛋白的作用呢，保證膠原蛋白不被自由基破壞，從而達到預防皮膚老化的作用。同時，黑色素當中含有的鐵、銅、錳、鋅等微量元素，對於兒童的智力發育也是有好處的!
原料
主料：豬蹄，黑皮花生 配料：大米，生薑，食鹽，白糖，雞精，料酒
步驟
1、大米、黑皮花生洗凈，準備生薑3片。 2、先將豬蹄放置高壓鍋內，加冷水、2勺食鹽、生薑，開蓋煮10分鐘（去膻） 3、之後倒掉高壓鍋內的水，鍋內留豬蹄，再加溫水、食鹽、料酒、白糖，壓制7-8分鐘。 4、開蓋後加上半小碗大米、一把花生，再壓制7-8分鐘。 5、最後加少許雞精，出鍋。
