雙孢菇,香油,精鹽,火腿,胡蘿蔔
1.先炒胡蘿蔔。 2.再加火腿。 3.最後加菇,不用添水,菇本身就會出湯汁。 4.另需注意只加精鹽炒,滴幾滴香油出鍋。
幽香做菜經常是就地取材,家裡沒有了豬肉,就用火腿取代,還有一根胡蘿蔔,就用它提色。