這道小菜最適合早飯喝粥時搭配。鹹肉的味道會使雞蛋一下子好吃起來；讓你胃口大開，也夠你一個上午工作的能量。
雞蛋3個，培根（鹹豬肉）50克，菜油少量，胡椒3克
1.培根切成丁，雞蛋磕入碗中打散；備用。 2.炒鍋倒油加熱後煎鹹肉至吐油；下雞蛋液炒散炒熟即成。
