红烧鸡翅

原料

鸡翅,酱油,糖,盐,生姜,料酒

步骤

1、把鸡翅放水里加点料酒焯一下; 2、捞起放入油锅里,加入生姜、酱油、糖、少量盐,直到上色; 3、加入开水焖一会,看水分下的差不多了,开大火收汁。

小技巧

可根据个人口味加点辣椒什么的,因为加了酱油盐不能放太多,加入的水一定要是开水。