红烧鸡翅

原料

鸡翅,葱,姜,冰糖,红烧酱油,料酒,香菜辣椒

步骤

1、鸡翅改刀焯水,水开后放姜片及料酒,3分钟捞出备用。 2、葱、姜、辣椒放入油锅炒香,加冰糖炒化后放入鸡翅,加入红烧酱油翻炒。鸡翅上色后,家加水抹过鸡翅,大火烧开,中火炖。 3、最后,大火收汁,装盘撒上香菜。