热狗

简介

最近有个面包方子,真是大爱啊,源自个热狗方子,google的时候发现的,真的是喜欢,推荐给大家。

原料

高粉250克,黄油40克,牛奶140克,炼乳50克,糖20克,盐2克,酵母4克

步骤

1.先把蛋除黄油外的所有材料放进面包机中,揉个10分钟。 2.10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序。 3.程序运行完后,取出面团,发酵80分钟左右。 4.平均分割成4个面团,松弛15分钟,松弛后的面团整形成橄榄型,然后放温暖湿润处进行最后发酵。 5.最后发酵结束,表面刷蛋液。 6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就OK啦。

小技巧

然后把香肠也烤烤,面包切开但是不要切断,生菜、番茄、香肠放进去,再挤上沙拉酱、黄芥末就可以吃了。灰常好吃呢!