当归红枣煲老鸭

原料

用料原材料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

步骤

1、将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。 2、净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 功效 当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。 爱心提示 一般人群皆可食用。