簡介
粗料精做,明珠香芋餅,成功咯~~~
原料
芋泥2兩(蒸熟壓成泥),魚茸2兩(肉膠或蝦餃),鹹蛋黃2~3隻(切成小粒)
步驟
1、芋泥和魚茸加入適量鹽、味精、生粉和油拌勻。 2、手上先沾點水,把芋泥搓成小餅,再鑲一粒鹹蛋黃在中間。 3、用平底鍋慢火煎香兩邊至熟即可。
粗料精做,明珠香芋餅,成功咯~~~
芋泥2兩(蒸熟壓成泥),魚茸2兩(肉膠或蝦餃),鹹蛋黃2~3隻(切成小粒)
1、芋泥和魚茸加入適量鹽、味精、生粉和油拌勻。 2、手上先沾點水,把芋泥搓成小餅,再鑲一粒鹹蛋黃在中間。 3、用平底鍋慢火煎香兩邊至熟即可。