原料：雞蛋2隻 韭菜花一把 調味料：雞精粉 醬油
1）先把雞蛋打散加適量雞精粉攪勻，把韭菜洗乾淨切成段。 2）熱鍋溫油，將雞蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。備用。 3）鍋下一點油熱，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花轉綠變香。 4）將煎好的蛋加入韭菜里炒勻， 5）加適量醬油調味即可。
