猪红银芽汤

原料

芽菜半斤,猪红1斤,姜片适量,葱段适量,胡椒粉适量

步骤

1.芽菜去根部冼净如果晾干;猪红洗净后切件。 2.将芽菜微炒到软身,上盘备用。 3.水烧开后加入生姜、芽菜、猪红、葱段,煲半小时后加入适量盐和胡椒粉调味即可。