香脆燕麥方塊 0

原料

1. 1 包（16盎司）奎克燕麥方塊／Quaker Oat Squares cereal 2. 2 杯山核桃/pecan (最好買整塊的) 3. 1/2 杯淡玉米糖漿／ light corn syrup （用一般的corn syrup，紅糖用量減少點） 4. 1/2 杯紅糖／brown sugar 5. 1/4 杯=1/2條 黃油／butter 6. 1茶匙小蘇打/baking soda 7. 1茶匙香草精／vanilla extract

步驟

1. 烤箱預熱到250華氏度 2. 混合山核桃和燕麥方塊 3. 玉米糖漿，紅糖和黃油放鍋里，用中火加熱煮沸。 4. 從火上移開，加入香草和小蘇打，攪拌。這個時候糖漿混合物會起泡泡，看著很好玩。 5. 13x9英寸的烤盤上（我用了個更大的烤盤）鋪張錫箔紙或者parchment paper，把混合好的燕麥方塊平鋪在烤盤上， 倒入糖漿混合物，拌勻，讓每塊燕麥方塊都裹上糖漿。 6. 送入烤箱烤 1小時，每20分鐘取出翻一下。 7. 取出後，只要燕麥方塊不燙手了，趕快把燕麥方塊分開。要等這涼下來了就不好分了，一分就碎了！等完全涼下來後，放密封的容器里。