簡介
我一直不能夠想像某些甜的東西怎麼能和鹹的做在一起,比如說西瓜,哈蜜瓜和洋蔥,生菜拌在一起的色拉。動筆寫菜譜的時候，腦子裡不知怎麼總在想「和你在一起」，是不是有一部電影是這個名字？於是就放在標題里了。我買了好大的一個無籽瓜,因為想要變著方兒地把它消滅掉,就決定試著把西瓜瓤做在色拉里。結果當然是如很多菜譜上說的，意想不到的好啦。特別是洋蔥和西瓜的搭配,效果格外的好。常常遇到看上去不般配的夫妻過著幸福的生活, 其實是他們的性格愛好人生觀等等有著共鳴或互補。就好象西瓜和洋蔥覺得不搭配,其實是有共性的，他們都有蜜甜的味道，都很脆，但是洋蔥的辣味給西瓜的甜提升了一個高度。還有個小小的感悟,就是要不斷嘗試新事物,新搭配,新視角。人的感覺是因為過去的經歷而定的,就好像我在做西瓜色拉之前總是以西瓜的味道和吃西瓜時的感受來衡量西瓜洋蔥色拉的味道。實際上,因為和洋蔥,生菜,橄欖油,胡椒等等調味品放在了一起,西瓜有了新的味道, 而西瓜也不再是主角, 而是主角之一了。
原料
西瓜瓤適量，哈蜜瓜適量，黃瓜適量，紅洋蔥適量，生菜適量，大蒜2瓣，橄欖油0.5杯，蘋果醋0.5杯，BALSAMIC醋2大匙，蜂蜜芥茉醬(HoneyMustard)1大匙，鹽適量，糖適量，胡椒適量
步驟
1.把西瓜，哈蜜瓜，黃瓜，生菜，洋蔥放在一個容器里，拌一下， 在冰箱裡放5分鐘，讓洋蔥的味道可以和西瓜等融在一起 2.放色拉汁，加新磨好的胡椒就行了。色拉汁一次放1勺，直到和自己的口味輕重為止 3.放色拉汁，加新磨好的胡椒就行了。色拉汁一次放1勺，直到和自己的口味輕重為止
小技巧
色拉汁: 建議一次做多一些存放在冰箱裡,一是省時間, 二是量大的話,味道比較容易調對 2瓣大蒜, 剁或壓成蒜茸 1/2杯橄欖油 1/4杯蘋果醋 2勺(TBS)BALSAMIC醋, 好像叫葡萄醋 1勺(TBS)蜂蜜芥茉醬(Honey Mustard) 還可以放莫滋瑞拉奶酪,白蘑菇片,和切碎的羅勒(basil),哈蜜瓜沒有的話可省。西瓜皮也可以用進來啊。 因為我幾乎每天都吃色拉,所以一次多做色拉汁省時省力;一小瓶可在冰箱中保存10天左右(瓶子一定要洗乾淨)。對不常吃的人來講, 一次做太多可能會浪費.可以根
