排骨300克 胡蘿蔔300克 玉米2根 生薑1小塊 精鹽1小匙 味精0.5小匙
1.胡蘿蔔削皮,洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生薑洗凈拍松; 2.排骨洗凈後砍成塊,用開水汆燙; 3.砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑,煮開後改小火煲2 小時; 4.加精鹽、味精即可。 注意 清淡可口,營養豐富。往排骨湯里加胡蘿蔔和玉米,可以減輕排骨湯的油膩感。