無花果即可以當鮮果生吃，也可製成乾果食用。有清熱解毒消腫，和健胃潤腸清毒功效，對治咽喉痛也有一定的作用。此外據說無花果含有一種抗癌素，能夠有效防止早期癌症. 今天就用新鮮的梨子和乾的無花果來做一道甜品，即滋陰養顏，又可保護嗓子。
梨子1個，干無花果4顆，冰糖適量，清水
1.梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨。 2.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開後，轉小火燉40-60分鐘.即可熄火，涼至不燙口就可食用.
