咖喱鸡腿 0

原料

鸡腿, 咖喱块, 土豆, 胡萝卜, 青椒, 洋葱

步骤

1鸡腿清洗干净,斩件;胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块,青椒和洋葱也切块

2热油锅,放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄

3翻面后同样煎至表皮微黄,盛起备用

4把土豆和胡萝卜倒入锅里,煸炒至软身

5加入适量清水,大火煮开

6加入鸡腿肉,转中小火煮

7煮开后,撇干净血沫

8关火,放入咖喱块

9咖喱融化后,放入青椒和洋葱,重新开火,翻炒均匀

10煮至咖喱汁浓稠即可。(我忘记看火,收汁太干了,应该多留点汁,拌饭拌面都特别好吃呢!)

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