原料
鸡腿: 300g， 土豆: 200g， 胡萝卜: 200g， 洋葱: 一个， 咖喱: 一盒， 菜籽油: 20g
步骤
1先把鸡腿洗净，切成小块，用料酒腌制十分钟，用清水冲洗干净，除掉水分！
2把胡萝卜和土豆洗净，去皮，切成1.5厘米大小的小块，
3把洋葱头尾去掉，去皮，一半切成和土豆大小的，一半切成非常小的颗粒，分开盛放！
4开大火，将油倒入锅里把油煎熟后，散发香味，把切好的鸡腿倒入锅内，直到水分消失，再放入小颗粒的洋葱炒，直到炒出香味！
5等到小颗粒的洋葱炒出香味，再倒入所有菜料，炒半分钟，再加入水，水要淹没菜品！
6开大火煮沸后用中火煮15左右，关火，倒入咖喱块，随即用铲子不断搅拌，使咖喱块均匀分解
7按自己喜好收汁，即可起锅！
小技巧
汤汁可以直接浇在饭上，便成了一份可口的咖喱饭！美味又开胃！
