简单的食材,却总能让人深深的满足,家常的榨菜肉丝面,天冷的时候加一勺热面汤,还可以变成暖暖的汤面。
猪里嵴 少许, 培凌榨菜(辣) 3包, 葱, 姜, 小油菜 少许, 切面 一斤
1里脊肉,切粗丝。加入料酒,鸡精,盐,淀粉抓匀。
2锅中放油,葱姜爆香,放入肉丝。
3肉丝炒至变色放榨菜,加老抽,糖,翻炒后加水,没过榨菜。
4大火收汤(不要收干)即可,放在冰箱,随吃随取。