简介
不知道从什么时候开始，米深深的爱上了海鲜酱油。那种闲甜鲜美的味道，最能展现食物温柔知性的一面。强过生抽的生涩，弱于老抽的沉重，柔美清醇甘甜。就像一个阳光温婉的女子，惹人怜爱。 当菜肴烹饪好后，撒上葱丝，淋上海鲜酱油，从最简单的味道里品位食物的本味。 当海鲜酱油和日本青芥末结合在一起，当温柔遭遇叛逆，两种不同的味道相结合产生的新味道，非常适合虾的生猛与野性。其实人也一样，性格迥异的人往往能成为莫逆之交。
原料
基围虾, 葱白, 姜片, 白酒, 海鲜酱油, 日本青芥末
步骤
1基围虾洗净，刮去虾线，沥干备用
2加入适量清水，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，水开后放虾灼熟，变红即可
3出锅迅速放入冰水中浸泡一会。捞起来沥干水分
4在小碟内倒入海鲜酱油，加入日本青芥末
