简介
从文怡那里学的。
原料
鲜活基围虾, 葱, 姜, 白酒 一勺, 油 少许
步骤
1基围虾洗浄,减去虾须,沥干水分备用
2锅中倒入少许油,待6成油时,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水。
3待水开后,放入基围虾灼熟。然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会儿。
4沥干水分后蘸以辣椒豉油或者其他你喜欢的料食用均可。我一般放生抽。
从文怡那里学的。
鲜活基围虾, 葱, 姜, 白酒 一勺, 油 少许
1基围虾洗浄,减去虾须,沥干水分备用
2锅中倒入少许油,待6成油时,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水。
3待水开后,放入基围虾灼熟。然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会儿。
4沥干水分后蘸以辣椒豉油或者其他你喜欢的料食用均可。我一般放生抽。