香煎龙利鱼（不用腌制） 1

简介

不用提前腌制也能做出好吃的龙利鱼

原料

龙利鱼 1块, 姜丝 适量, 胡椒粉 适量, 盐 适量, 孜然粉 适量, 姜丝 适量, 香菜 一小撮

步骤

1将龙利鱼洗净、切段，并将鱼身上的水蘸干

2热锅倒油，比平时炒菜的油多一点，用筷子夹起龙利鱼放入锅内

3龙利鱼一面煎至微微发黄，翻面，倒入蒸鱼豉油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉，煎一小会再翻面，撒一点孜然粉

4煎至两面金黄，撒上姜丝，关火，出锅，装盘，放上一小撮香菜，完成！