简介
芦笋和干贝的搭配就一个字能形容“鲜”不用加很多调味料就可以很爽口的菜,芦笋的嫩加上干贝的鲜,绝配了呀
原料
芦笋 一捆, 干贝 手里抓一把 喜欢吃的可以多放点, 耗油 少量, 盐 少量, 糖 适量
步骤
1芦笋洗干净切掉后面的老根,然后切丁备用
2干贝用开水浸泡1小时以上备用
3芦笋倒入锅中加清水盖过,然后煮沸将芦笋撩出晾着备用
4锅子洗干净以后加入适量的油,7分火热锅,然后加入芦笋先煸炒油光碧绿以后加入干贝继续煸炒,随后加入少许盐少许耗油适量的糖提鲜,翻炒几下以后出锅就行
小技巧
这道菜不需要炒很久,因为芦笋嫩口感才更好,看到碧绿碧绿的就好出锅啦 可以适当加点京葱会更香