简介
摩卡=咖啡+牛奶+巧克力+糖+可可粉+奶油
原料
奶油 200ml, 白糖 3小勺, 咖啡 一杯, 方糖 一块, 牛奶 适量, 巧克力 好时2颗, 可可粉 适量
步骤
1奶油200ml 白糖3小勺 打蛋器1只
2以打鸡蛋的方式打奶油
3慢慢地越来越粘稠
4变得越来越有感觉 放入冰箱冷藏 为了之后喝到的咖啡 奶油涂层有冰冰的感觉
5准备好已有的咖啡豆 或者直接用速溶咖啡也行哦
6放入磨豆机 准备磨豆吧
7大概1分钟后 豆子磨成粉状 放入咖啡机 我用的是滴漏式咖啡机 相对操作比较简单
8在杯底倒适量的巧克力酱 没有巧克力酱我们可以找一个小杯子 把2颗好时巧克力放在杯子里 加2滴水 再把小杯子放到热水里 用筷子或者搅拌棒搅拌让巧克力融化 变成浆状后倒入杯底
9煮咖啡中
104/5的样子 加适量的牛奶，颜色大概如图吧 过于白会盖过咖啡的味道 再加1块方糖
11把事先准备好的奶油从冰箱拿出来 挤在咖啡上层 撒适量的可可粉做装饰 大功告成喽
