原料
鸡脚, 鸭掌, 姜, 葱, 泡椒, 泡椒水, 陈醋, 生抽, 老抽, 盐, 糖, 干贝素
步骤
1鸡脚和鸭掌洗净,剁去指甲
2锅里加清水,放姜葱煮开
3倒入所有鸡脚和鸭掌
4煮至鸡脚和鸭掌熟透的状态.用筷子试一下哈
5快速过2次冰水,洗去油脂
6装在保鲜盒中
7倒入所有调料
8冷藏1天一夜入味
鸡脚, 鸭掌, 姜, 葱, 泡椒, 泡椒水, 陈醋, 生抽, 老抽, 盐, 糖, 干贝素
1鸡脚和鸭掌洗净,剁去指甲
2锅里加清水,放姜葱煮开
3倒入所有鸡脚和鸭掌
4煮至鸡脚和鸭掌熟透的状态.用筷子试一下哈
5快速过2次冰水,洗去油脂
6装在保鲜盒中
7倒入所有调料
8冷藏1天一夜入味
