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简介
红薯,乡野田间好种贱卖的食物,可是好吃、通便、抗癌,易于储存。注重养生的老爸总喜欢每天都吃一点,日子久了,难免觉得腻味,不如换换吃法。芝士焗红薯,西式做法,甜美喷香,压碎的红薯泥入口绵软,孩子都爱吃。
原料
红薯 2个, 马苏里拉芝士 适量, 糖 少许, 柠檬汁 少许
步骤
1红薯洗净,去皮,切块,高压锅蒸格里压熟。
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2拎出蒸篮
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3红薯块取出碗里压碎,
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4拌入少许糖和柠檬汁
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5铺一层芝士碎
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6烤箱200度烤到表面出现焦点。
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7偷懒一点的做法,红薯对半切
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8改锡纸180度1小时烤熟软。
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9撒芝士碎烤至焦黄。
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10表面焦焦脆脆
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11一叉子起来,甚至有芝士酥壳碎的声音
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12拔丝芝士红薯
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13直接烤的也不错,多一份野趣。
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小技巧
一斤山芋两斤shi,回头看看还不止,悠着点吃。。哈哈哈。记得山芋皮上的泥巴刷干净