简介
我从小对甜食就没什么兴趣,但唯独对拔丝类的却情有独钟。它甜而不腻,入口脆脆的,像极了小时候的画糖。
原料
红薯 1只, 糖 少许, 油 少许
步骤
1红薯洗净,去皮,按自己的心意切成小块!
2切红薯的时候,锅里可以先热油!
3油温热的时候,倒入红薯,慢慢炸成金黄色!
4炸好后,出锅待用。锅里留少许油,加入白糖!
5等白糖化成这种形状就可以倒入炸好的红薯了!
6迅速搅拌,动作要稍快,不然糖久了就黑了,苦了!
7搅拌好,出锅!夹一个,拉一下,真的有丝耶!加入芝麻更香,也可不用,全依个人口味!