豌豆苗, 鹌鹑蛋, 面粉, 大蒜头, 酱油, 糖
1将鹌鹑蛋洗干净,煮熟
2鹌鹑蛋去皮,在小碗里放入酱油和少许糖,放入鹌鹑蛋浸着入味
3豌豆苗稍微焯一下,捞起沥干
4大蒜头爆香
5放入豌豆苗大火炒,放入适量盐炒匀即可装盘
6取一个小碗,放入面粉和水,拌匀,鹌鹑蛋沾好面糊糊,放入油锅炸至金黄,放到做好的豌豆苗上