凉拌折耳根 0

简介

鱼腥草,清热去火。贵州吃杆,四川吃叶子,他的味道不是每个人都习惯哦

原料

折耳根, 姜末, 蒜末, 干辣椒, 乾花椒, 酱油, 盐, 醋, 糖, 鸡精, 红辣椒, 油, 香油

步骤

1折耳根洗净,用淡盐水浸泡20分钟后沥干水分放入盆中

2锅内放油,小火烧热,放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎,爆香关火

3将爆好的姜蒜末等连油倒入盆中,放少量盐、酱油、鸡精、糖、醋、红油辣椒、香油拌匀即可。(也可以用李锦记凉拌汁代替)

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