折耳根: 少量， 土豆: 四个左右， 芹菜: 1~2小根， 小米辣: 3~4根， 葱花: ， 香油: 少许， 花椒油: 少许， 干海椒: ， 白糖: ， 食用醋: ， 味精 食用盐等根据个人爱好适量添加:
1将土豆削皮，放入锅中 煮至八分熟，沥起凉冷，切成小块。
2在锅中放入食用油，烧制七分热，放入切好的土豆，炸至金黄色，起锅。
3将小米辣、葱花切碎，折耳根、芹菜切成寸长
4将所有食材和食料放入器皿中拌匀 。即可
土豆可根据自己喜好 掌握软硬脆的程度。
