简介
简单 好吃
原料
带子 4个, 番茄 半个, 现磨黑胡椒 适量, 柠檬汁 几滴, 鱼露 2茶匙, 欧芹或罗勒 随意, 白萝卜苗 少量 没有可以不放·, 薄荷 装饰, 黑醋 适量, 现磨海盐 适量, 煎带子的油 微量
步骤
1带子解冻，厨房纸稍微吸干水 番茄切片
2加入鱼露和现磨黑椒、柠檬汁腌制15分钟
3不粘锅放点油，一茶匙差不多，开中小火，（用手在锅 ‘上 方 ’试试温度，感觉比较热就可以放入带子（锅不能太热，不然带子表面易焦而里面不熟）煎到溢出的水分干了，再煎一会，表明金黄色，可以翻面煎到金黄，出锅享用！ 或者烤箱预热200度 放进去烤5到6分钟
4黑醋 黑胡椒 海盐 和萝卜苗扮匀
5在盘中放入萝卜苗 番茄及带子，可以撒点罗勒或者欧芹 ·开吃~
小技巧
水萝卜苗是淘宝买了种子 自己种的~~~~
