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原料
带子: 若干, 芦笋: 2根, 洋葱: 少许, 青豆: 150克, 牛奶: 少许, 黄油: 10克, 奶油: 少许, 各种配菜水果: 若干
步骤
1青豆用水煮熟,水里加橄榄油和盐,煮开后过冰水。另取一个锅加入少量牛奶和青豆,用搅拌棒打成泥。
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2国内加黄油,倒入青豆泥,加入奶油,少许盐糖调味,关火搅拌细腻,放凉备用。
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3带子解冻擦干,两面盐胡椒备用
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4热锅橄榄油,放入带子煎制
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5两面金黄取出吸油备用
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6炒熟洋葱芦笋,盐黑胡椒调味
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7青豆泥打底,时令蔬果搭配,撒上芦笋,淋橄榄油黑醋调味汁,最后一勺蜂蜜完成。
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