原料
天贝, 茶树菇, 青椒, 红椒, 黄椒, 色拉油, 淀粉, 酱油, 料酒, 盐, 白胡椒粉, 白糖
步骤
1天贝切菱形，散点淀粉，过油炸一分钟，捞出备用；
2茶树菇切段，加水煮3分钟，捞出，挤干水分，散点淀粉，过油炸一分钟，捞出，备用；
3青椒、红椒和黄椒切条，备用；
4锅热放油，酱油、料酒、白糖、盐和白胡椒粉，加入青椒、红椒和黄椒条，煸炒几下，倒入炸好的茶树菇和天贝，翻炒均匀，即可。
小技巧
茶树菇鲜嫩，天贝软香； 茶树菇补肾滋阴、健脾胃、具有增强免疫之效，天贝中的活性蛋白质更是让整道菜健康十足，提升免疫力必食！
