简介
【香茅椰汁煮青口】 【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味（第九期）锋味厨房-香茅椰汁煮青口】 视频连结：http://v.qq.com/cover/8/8myltjto5tekx7l.html 时间：01:03:50~01：05：55 “在这道菜里面，香茅就是可以完全驱走海鲜的腥味，让你的味蕾可以品尝到青口的鲜甜味之余还可以留下淡淡的芳香。"
原料
橄榄油, 蒜蓉, 洋葱（白）, 香茅（柠檬草） 8根, 青口, 砂糖, 白酒, 椰奶, 月桂叶, 花菇, 辣椒（小米椒）
步骤
1热锅下油，放入蒜蓉、白洋葱爆香。
2然后放入香茅，炒香。
3接着放入青口，炒匀，盖盖煮五分钟。
4然后放入一把砂糖，适量的白酒，再倒入椰奶。
5接着放入月桂叶、花菇、辣椒，盖盖煮至青口开口即可。
6摘自【锋味厨房——香茅椰汁煮青口】
小技巧
【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味（第九期）锋味厨房-香茅椰汁煮青口】 *步骤图及封面图截自节目视频。
