简介

快手辅食# NO.60 鸡蛋蔬菜疙瘩面（12m+）：快速吃面的方法之前发过两种了，粒粒面和面条，今天发一个疙瘩面的，都是手不沾面粉就能快速给宝宝做面食的方法。时间紧张的妈妈们可以尝试一下。

原料

面粉 20克, 水 15克, 生菜 2片, 鸡蛋 1个, 番茄 半个, 油 少量

步骤

11.称取面粉20克。

22.倒入15克水。

33.搅拌成面糊，用筷子挑起时呈大 块状掉落。

44.生菜2片洗净。

55.取嫩叶部分剁碎

66.鸡蛋1个打散。

77.番茄半个切成丁。

88.锅里水烧沸，用筷子挑起面疙瘩 甩入锅里。

99.全部甩完后煮3分钟。

1010.撇去大部分水，放入番茄丁煮至 变软。

1111.蛋液打圈淋入锅里

1212.等蛋花凝固后放入生菜碎搅拌， 出锅前滴少量油。

小技巧

Tips: ·快速吃面条的方法一共有三种，包括粒粒面、面条、面疙瘩，都是手不用沾面粉就能快速做好的，可以查看以前的快手食谱。 ·面粉吸水性不同，加的水量可能不同，加时少许少许，搅拌到能挑起面块就可以了，不要太稀。