鲜贝是在华堂超市买的，12.8元一斤，我装了大约15元钱的
鲜贝, 青蒜, 葱, 姜, 老干妈, 黄酒, 酱油
1将鲜贝丁化冻洗净后，一个个把水挤净
2炒锅放油烧热用葱姜末炝锅
3老干妈一大勺放入炒香后下鲜贝
4加适量黄酒去腥然后加少许酱油上色
5迅速翻炒1分钟后加青蒜段起锅
这道菜因为加老干妈辣酱比较咸，一般不用再行加盐。
