原料
中筋面粉 200g, 奶粉 30g, 酵母 5g, 南瓜泥 150g, 细砂糖 20g
步骤
1南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状
2将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化
3在步骤2中加入面粉、奶粉
4将步骤3继续搅拌成光滑的面团，进行发酵
5待步骤4发酵至原面团的两倍大
6把发酵好的面团揉光滑，分成15g／个的小面团
7将步骤6擀成饺皮状
8把步骤7分成8个一组，重叠放
9然后将步骤8从下往上卷
10卷好后，用刀从中间切成两块，整理成玫瑰花状
11做好所有的面团后，以适当的距离放入蒸笼中，静置松弛30分钟
12冷水上锅，待热气从蒸笼的顶部冒出后，继续蒸15分钟关火，等3-5分钟后揭盖即可
小技巧
南瓜泥中的水分很大，因此和面时不用放水，直接用南瓜泥来和面。
