300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉
1、羊肉洗净，切小块。 2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。 3、锅内加水，放入葱、姜。 4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。 5、等羊肉变白色捞出备用。 6、炒锅内加少许油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。 7、锅内加水，放入胡萝卜丁。根据个人喜好放孜然粉、精盐，大火煮开。 8、把锅内肉汤倒入电饭锅。 9、把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。
