原料
魔芋, 姜葱蒜, 盐, 酱油, 白糖, 老抽, 豆瓣酱, 辣椒酱
步骤
1我买的是超市里一包包的那种魔芋，先将魔芋洗干净烧水焯一下，捞起沥水
2放花生油，葱姜蒜爆香、李锦记蒜蓉辣酱、豆瓣酱爆香
3魔芋下锅炒，依次放少许盐，酱油，老抽，白糖炒匀
4用不粘锅炒的话，基本不用放什么水，如果是普通铁锅，还是要适时撒点水防止粘锅
5中火焖炒几分钟，关火，盖盖一分钟后盛盘即可
小技巧
魔芋焯水的时候可以多焯久点，这样可以去掉一些不知道是碱水味还是啥味~~照片是拿手机拍的，看起来不大好看，但是做法简单，好吃又下饭哦！
