简介
融合了五种豆子两种谷类的咸味粥,营养丰富又非常美味。饱腹感妥妥的!
原料
红豆 一把, 绿豆 一把, 黑豆 一把, 黄豆 一把, 眉豆 一把, 燕麦 一把, 大米 一把, 盐 根据口味调整, 水 与固体谷物体积比为4:1
步骤
1把所有豆子和谷物洗干净
2加入体积四倍的水
3浸泡3个小时左右
4开煮。我用的是天际牌慢炖锅,煮得会比较久一点,普通的砂锅或者电饭煲40分钟应该够了哦。
5待粥变稠,豆子变软的时候就可以关火了。
6吃的时候加少量盐。大米的香稠,燕麦的嚼劲,豆子的清香,全都融合到一碗粥里面啦(ฅ>ω<*ฅ)
小技巧
大米可以增加粥的稠度,燕麦可以使粥的口感更加丰富。不信你试试! 不要用即食燕麦,太软面了。用那种没经过加工压制的燕麦粒,营养更丰富,口感更好哦。