原料
红豆: , 黄豆: , 绿豆: , 黑豆: , 红芸豆: , 薏仁: , 核桃仁: , 糯米: , 大米: , 偏瘦的腊肉(这是重点):
步骤
1选豆,喜欢什么放什么。
2泡豆,红豆,黄豆,红芸豆提前用水泡一个小时左右。
3腊肉处理,洗净,切丁。
4大米一杯,糯米两把,和处理好的肉、其他豆一起在锅里煮开。
5所有材料倒入电饭煲,材料:水大概1:4。
6设定到煮粥模式,4小时。完成后放盐,根据口味吧。
小技巧
咸味的粥好好吃,还很鲜。 肉最好就用腊肉,老爸用的是骨头边的肉,很香,一点不老。用鲜肉就比较柴了。 放言要注意腊肉本身有咸味。