榴梿肉 240g, 奶油奶酪 50g, 淡奶油 200g, 原味戚风蛋糕 两片，或原味海绵蛋糕, 糖 20g, 吉利丁片 2片, 椰浆 40g
1榴莲肉和椰浆一起在搅拌机中打成泥
2吉利丁泡水软化后隔热水融化，加进榴莲泥中搅拌均匀
3奶油奶酪隔热水打至顺滑，也加进奶油奶酪中
4淡奶油加糖打至六分发，糖根据榴莲的甜度和自己的口味调整
5然后和榴莲泥混合，慕斯馅就OK了
6剩下就是和蛋糕组合
7然后装饰
