简介
这款蒜蓉酿丝瓜做法简单,只需10分钟就可以完成,清淡可口,好吃的不得了啊!
原料
大蒜 一颗, 嫩丝瓜 一根, 酱油, 盐
步骤
1将剥好的蒜切成蒜蓉,蒜要多一些才好吃,一般一根丝瓜需要一颗蒜。
2锅内放油,待油温时倒入切好的蒜蓉,小火翻炒,加入酱油和盐。蒜蓉要炒到大概5分熟左右,盐要多放一些,因为这个菜的味道全靠这里。
3将丝瓜表面的棱去除,切成3、4厘米的小段。将丝瓜段的一边挖一个浅浅的坑。
4将炒好的蒜蓉分别放入丝瓜段的小坑内。在盘子中装好。
5锅内添水,待水沸腾之后,将装盘的丝瓜段放入锅中隔水蒸5分钟即可。