原料
丝瓜2: 根， 蒜6: 瓣， 糖适量（糖可以多点）: ， 盐适量: ， 热油:
步骤
1丝瓜切成扁扁的，厚度大概5cm，切好整齐铺放在碟子上。
2把5、6个蒜剁成蒜蓉，搅拌一下，放糖和盐在蒜蓉上，再搅拌。这时可以看到蒜蓉粘起来，那就可以。
3把锅里的水抹干净或者开炉把水烧干，之后放下油，油可以比蒜蓉多一点。煮大概30秒，煮成热油，最好可以煮一分钟（热油煮久点没事的，但最好确保是热油），煮好后直接倒入蒜蓉中，搅拌，让蒜蓉吸油。
4等蒜蓉吸油后，用筷子把蒜蓉铺在每个丝瓜圈的面上，水开后放进去蒸三分钟就行。
小技巧
这道菜难在剁蒜蓉，但很简单。可能对于新手来说适量是最大的问题，但这道菜盐糖油放多或放少都没关系，所以是一道很容易哄女友的菜也可以搞定丈母娘喔
