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简介
椰蓉面包是很多爱甜食朋友的最爱之一,情人节将至,做个美味可口的❤️面包给心爱的Ta吧。
原料
面包配料:, 高精面粉 250g, 盐 4g, 细砂糖 15g, 黄油 20g, 奶粉 15g, 水 180ml, 酵母 3g, 椰蓉配料:, 椰蓉 50g, 全蛋液 25g, 黄油 25g, 细砂糖 25g
步骤
1面包部分材料放入面包机内胆,食材无先后顺序,酵母放到单独酵母投放处
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2面包机揉面同时制作椰蓉。 黄油室温软化,用手动打蛋器打均匀后加入细砂糖,搅拌均匀后加入蛋液,再次均匀搅拌后加入椰蓉搅拌均匀
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3面团面包机揉好后取出,取一小团用擀面杖擀成圆形(要将面团气都排出)
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4做好的椰蓉揉成球,放于面团中间
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5包好椰蓉馅
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6用擀面杖将面团擀成长条椭圆装状
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7先纵向对折
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8再横向对折
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9从中间切开
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10从中间翻开面团,并调整形状。 表面刷蛋液,放入烤箱180度,预热5分钟,烤15分钟。
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11美味椰蓉面包就完成啦
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小技巧
第六部擀面时要将面团擀的薄些,这样成品面包不会特别厚