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简介
换一种味觉的体验,完成一次脑海中的旅行,一个城市,一片屋檐;我们一直努力着,或有迷失,或有喜悦。键盘安静的发出催眠的声响,在这里,心已远,世界便近在眼前。paella---马德里篇。
原料
短米 3人份, 鸡腿 3只, 秋葵 适量, 洋葱 一个, 大蒜 5瓣, 小虾仁 随意, 基围虾 6只, 鱿鱼 小半只, 番红花 0.3g, 甜红椒 一个, 欧芹 少量, 白胡椒现磨 少量, 橄榄油 适量, 海盐 适量, 鸡汤 一碗
步骤
1准备好材料
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2分拣出海鲜,鱿鱼切段,虾剥壳去泥线。
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3洋葱和大蒜切碎,秋葵切小段。
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4鸡腿均匀涂抹海盐后撒上现磨白胡椒粒腌制15分钟以上。
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5锅内放入橄榄油,将海鲜包煎熟后备用
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6锅内倒入橄榄油,腌好的鸡腿投入大火煎3分钟,小火煎15分钟。
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7锅内倒入橄榄油加热后投入蒜粒和洋葱碎翻炒3分钟。
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8投入米饭翻炒。
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9加入鸡汤和番红花大火煮沸,小火慢煮15分钟,同时撒入海盐和秋葵与甜红椒。
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10加入海鲜包并和米饭拌匀,然后继续小火收水至饭粒颗粒感后撒入欧芹,就可以开动了!
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11简单的快手菜
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12鸡肉和饭的味道充斥着房间
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13一个美丽的午后
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