简介
亲戚送了好多鱿鱼圈，立马拿来做酱爆鱿鱼！ 营养丰富，低脂肪，非常健康的一道菜！ 建议可以加洋葱！
原料
鱿鱼圈 一盘, 青椒 两个, 生姜 三分之二个, 大蒜 一头（可自行更改）, 盐 少许, 糖 少许, 黑胡椒 一小勺, 生抽 15ml, 郫县豆瓣 一大勺, 孜然粉 大勺一勺半, 洋葱 适量
步骤
1将速冻鱿鱼圈泡在加了盐的凉水里解冻（不可用热水）
2两颗青椒横着切青椒圈，洋葱切洋葱圈，生姜切片，大蒜稍微拍小一点。
3锅中加油，烧热后放入生姜，洋葱圈，大蒜爆香（中小火，不然大蒜会焦）再放入豆瓣酱翻炒，香味四溢以后加入青椒圈，继续炒，青椒炒软后放入鱿鱼圈
4随后加盐、生抽翻炒，鱿鱼圈变小，炒出水分以后加黑胡椒，白糖，最后快起锅时加入孜然粉翻炒均匀即可
小技巧
不喜大蒜的可以不放或少放（按自己口味） 可以把生姜大蒜挑出来再装盘，切的大片其实也不会无意吃到。 非常好吃的一道菜，今天中午灵感迸发哈哈～ 大家手边如果有鱿鱼圈可以试试哦 ！！！建议加干辣椒和花椒爆香更好吃！！！
