丝瓜木耳炒猪心 0

简介

爽脆甜的搭配

原料

猪心 半个, 丝瓜 一条, 木耳 10多, 姜片 3片, 盐 适量, 砂糖 适量, 生抽 适量, 生粉 适量, 料酒 少许, 水 少许

步骤

1丝瓜削皮滚刀切块 木耳浸开去脚，撕成小块 猪心洗净切片，用酱油糖生粉腌半小时

2下油炒香姜片，加入猪心翻炒，再依次加木耳，丝瓜翻炒，在锅边撒料酒，若水分不够可以加少量水，再依次加入糖，盐翻炒，最后加入酱油和生粉水调成的汁料勾芡炒均匀，完成

小技巧

简单菜炒肉式的家常菜，材料可根据自己喜好变化