简介
这个方子是我妈自创的，后来我爸和我婆婆也学到啦，现在会做给宝宝吃，真的很嫩呢！
原料
里嵴肉 适量, 油 一点, 红薯粉 一点, 盐 大人吃可以加, 酱油 大人吃可以加
步骤
1准备一块新鲜猪肉。
2猪肉用刀剁成肉泥。
3在猪肉泥中加入适量红薯粉和油，大人吃还要加适量盐和酱油。
4将佐料和肉泥搅拌均匀。
5把肉泥摊成一个圆饼形状。
6把肉饼平铺放入炖盅中。
7用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水，压住肉饼是为了防止肉饼飘起来。
8把炖盅放入锅中，隔冷水炖。
9水烧开开始算，大概再炖20分钟。如果20分钟内，肉饼浮起来，也算熟了。
10做好的肉饼汤，已经浮起来啦。
小技巧
1⃣️ 红薯粉可以用任何嫩肉粉替代； 2⃣️ 有时肉饼粘在炖盅底部，熟了也不一定浮起来； 3⃣️ 一岁内宝宝不要加盐、酱油等调味料，做大人的肉饼汤则需要加； 4⃣️ 做好的肉饼汤吃不完可以放冰箱冷藏，下次再隔水炖热就好。
