手工面条之胡萝卜汁面条 0

简介

用鲜榨的胡萝卜汁和面,颜色鲜艳有营养。选胡萝卜选粗的比细的要好,最好不要选洗的很干净的,我都是买的带泥土的,能放很长时间不会坏掉。

原料

面粉 300克, 胡萝卜汁 100ML, 蛋清 一个, 盐 2克

步骤

1所有材料和成一个硬硬的面团。

2和好的面团盖上湿布饧20分钟。

3分小份开动面条机压把。

4压好的面片切成自己喜欢的粗细。

小技巧

手工面条的菜谱发了好几个了,步骤图别的菜谱里都发了好几个了,这次偷懒就没有拍过程,有需要的可以参考这里 http://www.xiachufang.com/recipe/1044376/

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