等比例mamiya饼干相机 0

简介

配方来自君之 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100fvv7.html 大感谢啊！！！情人节想给爱玩相机的男朋友来个惊喜！所以自己画了图纸，花了两天的时间完成了！

原料

相机体：, 低筋面粉 500g, 黄油 100g, 水 60, 红糖粉 50g, 糖粉 300g, 蜂蜜 70g, 鸡蛋 50g, 姜粉 2小勺（10ML）, 表面用糖霜：, 蛋白 40g, 柠檬汁 2小勺（10ml）

步骤

1设计自己相机的形状，然后画图，把画好的图剪下来准备好。

2把制作相机的所有配料倒入碗里。

3用手混合揉匀，成为面团。

4刚开始揉成团的时候，面团表面会比较粗糙。继续耐心的揉一会儿，直到面团表面光滑就可以了。把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。

5松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。（如果案板不够大，可以将面团分成数小份，分次来擀）。把剪好的纸片模型放在面片上，用刀依模型的边缘切割出图案。

6把切割好的面片放在烤盘上（尽量不要变形），静置松弛20分钟左右，放入预热好的烤箱，中层上下火180度，12-18分钟左右（视饼干大小而定），烤到自己喜欢的上色程度即可取出。

7饼干烤好并冷却以后，就可以开始拼装相机了。

8制作蛋白糖霜：蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了。（这一步非常简单，不一定非要使用电动打蛋器，直接用手动打蛋器就可以了）

9做好的糖霜，浓稠度可以根据需要自由调整。一般用来粘合房相机的糖霜应该稠一点，就可以少加一点柠檬汁或多加一些糖粉。

10把所有零件按照图纸拼接起来。然后再粘合到一起。最后在表面画装饰的图案。等干后就成功拉～

小技巧

TIPS： 1、姜饼面团擀之前需要松弛一会儿，不然擀开及用模具刻形状的时候容易回缩。同样，烤之前也最好松弛一会儿再烤，不然可能容易变形。 2、一盘饼干的形状与大小不一样的话，个头小的饼干会先烤好。一旦个头小的饼干烤得差不多了，要取出烤盘，把烤好的小饼干先取出来，再把剩下的饼干放回烤箱继续烤。 4、拼装相机的时候要有点儿耐心。必须等糖霜干透了再松手，以防止没有粘牢散架。 5、红糖粉，很少能买到，其实在超市里买红糖，回家以后用食品料理机的研磨杯打成粉就可以了。姜粉、肉桂粉在超市都可以买到，用量可以根据自己的口味酌情增减。 6、用模具刻好饼干后，剩下的面团，可以重新揉成团，擀开（最好先静置松弛20分钟），继续刻哈。