简介
家里有剩之前朋友给的乌鸡，还有袋老鸭汤炖料，琢磨来一锅汤，吃完肉再涮点菜吃，这天气热呼呼的太舒服啦～
原料
毛哥酸竹笋老鸭汤炖料 1袋, 葱姜花椒 锅底, 乌鸡 一只, 金华火腿 2-3小片, 花菇几朵、枸杞大枣几颗 炖汤中加, 白萝卜 半根, 生菜 涮料随意, 蘑菇 涮料随意, 香菜 提味用随意, 豆腐 涮料随意
步骤
1汤料一袋
2乌鸡焯水沥干剁成块。
3炒锅中凉油下葱姜煸炒，再放花椒炸香，捞出；放入乌鸡块和金华火腿一起炒，然后把汤料倒进去一块翻炒几下。
4锅中加水没过炒料，放萝卜块、几朵花菇、几粒枸杞子和大枣进去一块炖。我是用高压锅10分钟就好了，出锅！
5吃完肉可以涮点青菜，蘑菇之类的，汤里的加点香菜就更好喝啦～
小技巧
整个过程不用加盐，炖料已经很咸了，可以加少许糖提味儿～
